| 浏阳蒸菜很有名，不过估计没有浏阳花炮有名，不然在好豆上都找不着。我不是浏阳人，不过也来浏阳二十多年了。因为结婚后要下厨而喜欢上了浏阳的蒸菜，我可以不开火不用弄得满灶台油烟轻松地搞定一餐饭，绝对的懒人菜！！当然，自家两三个人偶尔来个全蒸菜餐还是可以的，也不能顿顿全蒸菜哈。昨天叫老公带点菜回来，他居然买了把小竹笋，才过完年就有小笋了！老公很喜欢吃辣椒蒸小笋，他说我做的比楼下饭馆做的好吃，哈哈！其实很简单！ |
【食材与调料】
【主料】小竹笋200g，红辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.小竹笋剥去笋壳洗干净 |
 | 2.小竹笋去除硬头切半厘米左右长放在碗里 |
 | 3.红辣椒切碎盖在笋子上 |
 | 4.放入适量油、盐、味精，放入电高压锅煮饭加的蒸菜架上 |
 | 5.饭煮好了，红辣椒蒸小竹笋也就OK了，拌匀就行，绝佳下饭菜，是不是超级省事！ |
【辣椒蒸小竹笋做法小贴士】
| 小贴士适当加一点水会更容易拌匀入味，不过你家蒸饭同蒸的菜会接到蒸汽水的话就不用加水了。也可以用干辣椒粉，味道不同点，但同样好吃！ |
