辣椒酱,辣椒酱的做法 - 阳康菜谱网辣椒酱做法大全

【食材与调料】

【主料】辣椒0适量

【辅料】盐0适量，醋0适量，糖0适量，耗油0适量，八角0

【制作步骤】

	1.姜蒜处理成小碎粒辣椒去蒂
	2.辣椒大火蒸大概十分钟再切碎
	3.平底锅沥干水大火烧热下油放入姜蒜蓉八角煸炒出香味加入辣椒翻炒再加入糖耗油转为小火翻炒出锅前加入白醋

【辣椒酱做法小贴士】

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。