| 想吃多一碗饭，那就做道辣菜吧 |
【食材与调料】
【主料】辣椒4只 |
| 【辅料】花生油适量，酱油适量，老抽适量，盐适量，鸡精粉适量，蚝油适量，白酒适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸭胗洗干净，辣椒切小圈，姜切丝备用 |
 | 3.锅里洗干净倒入适量的花生油，倒入姜丝爆香 |
 | 4.先下辣椒爆出味道 |
 | 5.再下入鸭胗 |
 | 6.翻炒后，加入酱油，老抽，盐，鸡精粉翻炒均匀 |
 | 7.然后加入适量的水，盖上盖子炆20分钟 |
 | 8.二十分钟过了，打开盖子，倒入蚝油和白酒，翻炒均匀就可以起锅了 |
 | 9.完成了，可以吃饭了 |
【辣椒炒鸭胗做法小贴士】
