不管是夹馍还是下饭都很美味 |
【食材与调料】
【主料】线辣椒350g,肉末250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,五香粉适量,白糖适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.现买的肉末,辣椒洗干净切小圈状 | |
2.将肉末倒入锅中滑熟备用 | |
3.将葱爆香倒入辣椒 | |
4.辣椒炒到7成熟放入盐五香粉炒匀后倒入醋可以提香,放少许糖 | |
5.放入调料炒匀后倒入炒好的肉末炒匀即可出锅 |
【辣椒炒肉末做法小贴士】
放糖是为了减轻辣味 |
不管是夹馍还是下饭都很美味 |
【主料】线辣椒350g,肉末250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,五香粉适量,白糖适量,姜适量 |
1.现买的肉末,辣椒洗干净切小圈状 | |
2.将肉末倒入锅中滑熟备用 | |
3.将葱爆香倒入辣椒 | |
4.辣椒炒到7成熟放入盐五香粉炒匀后倒入醋可以提香,放少许糖 | |
5.放入调料炒匀后倒入炒好的肉末炒匀即可出锅 |
放糖是为了减轻辣味 |