兰豆杂菇炒牛肉

鲜嫩美味的兰豆杂菇炒牛肉,超下饭,每当我做这个菜,老公、儿子都说一定要多煮点饭

【食材与调料】

【主料】牛肉200克,杂菇90g,蒜2g
【辅料】油15g,盐2g,糖1g,胡椒粉1g,蚝油10g,酒5g,热炒露10g

【制作步骤】
兰豆杂菇炒牛肉 1.
各材料,菇类可以任意选材(白肉菇、秀珍菇、鸡腿菇各30克)
兰豆杂菇炒牛肉 2.
牛肉用小许胡椒粉、生粉、糖、鸡粉腌10分钟
兰豆杂菇炒牛肉 3.
烧热锅,用嫩油微炒一下牛肉,7成熟,盛起待用
兰豆杂菇炒牛肉 4.
原锅下一匙油,烧热,爆香辣椒、蒜、姜
兰豆杂菇炒牛肉 5.
下荷兰豆爆炒一会
兰豆杂菇炒牛肉 6.再下杂菇翻炒
兰豆杂菇炒牛肉 7.
加进盐、糖、蚝油、鸡粉,大火炒1分钟
兰豆杂菇炒牛肉 8.倒进牛肉片
兰豆杂菇炒牛肉 9.下点热炒露
兰豆杂菇炒牛肉 10.
再翻炒1分钟,即可上碟

【兰豆杂菇炒牛肉做法小贴士】
小贴士无

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