小巧可爱的面包,裹上绿豆馅更好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉125g |
【辅料】油18g,糖20g,酵母2g,水65g,蛋液适量,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.面粉,糖,油,酵母,混合揉成团,醒20分钟 | |
2.发酵至二倍大 | |
3.发酵好的面团排气,分成小剂子 | |
4.取一份小剂子,撖平。 | |
5.包上自制的绿豆馅 | |
6.收好口,捏紧 | |
7.收口向下,码入蛋挞模具中 | |
8.依次做好每个小面包 | |
9.发酵成二倍大,刷上蛋液,洒上黑芝麻,入烤箱160度烤12分钟 |
【绿豆馅面包盏做法小贴士】
小贴士面包比较小,烘烤时间和温度请根据自家情况适当调整小。 |