| 夏季最经典的消暑糖水大概就是绿豆汤了。由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 体质虚寒的人不能天天喝绿豆羹.盲目喝的话,会导致腹泻或消化系统免疫力降低的哦。大家一定要依自己的体质来饮用. |
【食材与调料】
| 绿豆 300克 冰糖 250克 淀粉 1勺 清水1000克 |
【制作步骤】
 | 1.先把洗干净的绿豆放进冷水里，开中火加热，要一次放入足够量的水哦. |
 | 2.再把锅盖盖上，直到绿豆汤煮好在里面都不在翻滚了才行. |
 | 3.做绿豆冰羹需要把豆子全部煮开花，所以比平时煮绿豆粥时要多煮15分钟哦. |
 | 4.煮好后再把绿豆汤盛出来，只留下豆子和刚刚没过豆子的水.把用水兑好的水淀粉缓缓倒入锅中. |
 | 5.再开好火.等它里面都煮开了锅，汤水变浓稠时就关掉火.待它自然晾凉后，放到冰箱冷藏就好了. |
【绿豆冰羹做法小贴士】
