卤腣膀


【食材与调料】

【主料】猪腣膀1只

【制作步骤】
卤腣膀 1.准备好材料
卤腣膀 2.将骨肉分离,除去血水,用线捆扎,锅内放油和白糖(炒糖色),将膀着色
卤腣膀 3.加入水及材料,大火烧开后转了火
卤腣膀 4.卤好后放凉
卤腣膀 5.切好装盘
卤腣膀 6.用蒜泥、味精、葱、油辣子、胡椒粉、香油调蘸水
卤腣膀 7.调料淋入,完成
卤腣膀 8.筒子骨加海带炖汤,一物两吃。

【卤腣膀做法小贴士】

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朱志平 朱志平
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