| 朋友送了几根自己做的腊肠，味道超赞，知道我不喜欢吃肥肉多的，特意为我做的几根瘦肉相对多一些的腊肠，谢谢啦。。。。腊肠西兰花是一道味道鲜美 营养丰富的家常菜，西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠100g，西兰花200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，姜碎适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好腊肠 西兰花 胡萝卜。 |
 | 2.西兰花洗净，掰成小朵。 |
 | 3.胡萝卜和腊肠分别切成片。 |
 | 4.锅中注入水，烧开加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水。 |
 | 5.焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分。 |
 | 6.另起锅，注入油，爆香姜碎，下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀。 |
 | 7.下入焯水的西兰花继续翻炒。 |
 | 8.加入盐 鸡精调味后芶入薄芡，淋入麻油即可。 |
【腊肠西兰花做法小贴士】
| 西兰花焯水时加入一点盐和几滴油能锁住西兰花的营养不流失，且能使西兰花颜色更加翠绿。 |
