| 土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，小青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净（因为时间关系就没有去皮了，介意的亲可以去皮再炒） |
 | 2.土豆切丝 |
 | 3.放水中洗去淀粉再浸泡 |
 | 4.锅中放油，放入花椒炒香 |
 | 5.土豆沥水 |
 | 6.土豆倒入锅中翻炒熟透 |
 | 7.放盐调味 |
 | 8.最后放入青椒翻炒熟透即可 |
【辣炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
