洋葱土豆饼

呵呵,第一次写菜谱,好紧张哇!有不到位的地方见谅哦!!说正题偶然的一天,在微博上看到这个洋葱土豆饼,一直想着要学一下,今天第一次做还不错,所以在这里分析给大家哦

【食材与调料】

【主料】洋葱一个,土豆一个,面粉100克,香肠100克,胡萝卜半个,小青椒一个,鸡蛋一个
【辅料】盐适量,胡椒粉适量,香油适量,鸡精适量,葱两根,食用油适量

【制作步骤】
洋葱土豆饼 1.土豆蒸熟捣成泥,在这过程中可以加漂亮香油,口感更细腻哦!!!
洋葱土豆饼 2.趁着蒸土豆的时间,准备好料,胡萝卜、青椒、葱、洋葱、香肠(注:家里没有香肠用的老家的腊肠)都切成小小丁备用
洋葱土豆饼 3.打一个鸡蛋搅匀倒入准备好的土豆泥!作死的拌……
洋葱土豆饼 4.将切好的菜丁倒入土豆泥中,调味:适量盐,鸡精,胡椒粉(可根据个人口味调味),然后拌匀……
洋葱土豆饼 5.拌匀后,觉的太稀,这个时候加适量面粉柔(因为选的刚挖出来的小土豆水分多)……
洋葱土豆饼 6.热锅放油待又热后,小火煎至两面金黄即可!慢慢来,一次不要煎太多哦
洋葱土豆饼 7.Duang!!!好啦

【洋葱土豆饼做法小贴士】
小贴士洋葱切圈⭕,用一个厚度最好的做模子!这样土豆粉的大小就一样啦

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