| 呵呵，第一次写菜谱，好紧张哇！有不到位的地方见谅哦！！说正题偶然的一天，在微博上看到这个洋葱土豆饼，一直想着要学一下，今天第一次做还不错，所以在这里分析给大家哦 |
【食材与调料】
【主料】洋葱一个，土豆一个，面粉100克，香肠100克，胡萝卜半个，小青椒一个，鸡蛋一个 |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，香油适量，鸡精适量，葱两根，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆蒸熟捣成泥，在这过程中可以加漂亮香油，口感更细腻哦！！！ |
| 2.趁着蒸土豆的时间，准备好料，胡萝卜、青椒、葱、洋葱、香肠(注:家里没有香肠用的老家的腊肠)都切成小小丁备用 |
| 3.打一个鸡蛋搅匀倒入准备好的土豆泥！作死的拌…… |
| 4.将切好的菜丁倒入土豆泥中，调味:适量盐，鸡精，胡椒粉(可根据个人口味调味)，然后拌匀…… |
| 5.拌匀后，觉的太稀，这个时候加适量面粉柔(因为选的刚挖出来的小土豆水分多)…… |
| 6.热锅放油待又热后，小火煎至两面金黄即可！慢慢来，一次不要煎太多哦 |
| 7.Duang！！！好啦 |
【洋葱土豆饼做法小贴士】
| 小贴士洋葱切圈⭕，用一个厚度最好的做模子！这样土豆粉的大小就一样啦 |
