| 土豆和胡萝卜都是我喜欢的食材，并且夏天胃口不好，喜欢吃点辣来调剂一下，只是当家的就不喜欢胡萝卜，不知为何，这样放一起炒，他还多多少少可以吃一点。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g，胡萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆棍入开水锅中焯至七八分熟备用。 |
 | 2.胡萝卜切粗条。 |
 | 3.辣椒切片。 |
 | 4.锅中放油加入胡萝卜翻炒至七八分熟。 |
 | 5.倒入土豆翻炒至熟。 |
 | 6.放入辣椒，加盐调味。 |
 | 7.炒至辣椒断生即可。 |
【辣炒土豆胡萝卜做法小贴士】
| 胡萝卜我不喜欢焯水，喜欢用油炒熟，感觉那样更好吃。 喜欢辣的可以加大辣椒用量。 |
