辣炒年糕,辣炒年糕的做法 - 阳康菜谱网辣炒年糕做法大全

之前网购一些寿司食材时，顺便买了袋年糕，就一直被搁置着，前两天突然想起，就拿了出来，又被别的食物给阻挡下来，这个年糕吃的有点坎坷呢。生日这天的中午，就决定吃它了，红红的汤汁，糯糯的年糕，辣辣的口感，美美的午餐，就让这甜辣爽口的辣炒年糕来作为我红火的幸福生活的完美写照吧，吼吼~~

【食材与调料】

【主料】年糕350g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，圆葱80g，胡萝卜80g，白菜100g，韩式辣酱3汤匙

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.将圆葱切块，胡萝卜和白菜切丝。
	3.锅中倒适量的油，将圆葱倒入煸香。
	4.煸炒至圆葱微微焦黄。
	5.将胡萝卜丝下入锅中翻炒。
	6.下入白菜丝翻炒几下。
	7.加入适量的清水。
	8.加入辣酱搅匀。
	9.下入年糕，大火煮8分钟。
	10.煮至汤汁渐稠加入盐和糖调味。
	11.收汁装盘。

【辣炒年糕做法小贴士】

小贴士煮年糕时，要不时翻动一下，以免粘锅。
辣酱的量可以根据自己的口味做调整。
就我个人而言，觉得这种圆柱年糕比切片的口感更佳。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。