| 这个，这个菜没什么好说的，实在是太简单，太家常了 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉 |
| 【辅料】干辣椒，花椒粒，姜，蒜，葱，料酒，酱油，鸡蛋清 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切丝，辣椒在中间切段 |
 | 2.鸡肉切小粒，容易入味 |
 | 3.鸡肉加入姜丝，蒜片，料酒，酱油，蛋清腌制半小时 |
 | 4.锅里倒油，油可以适量多点，放入鸡丁炒至微黄，盛起 |
 | 5.锅里留底油放入姜蒜炒出香味，加入辣椒段炒至辣味出来，再放入鸡丁，加入盐，炒匀即可出锅 |
【辣炒鸡丁做法小贴士】
| 小贴士鸡丁最好炒至微黄，辣椒能吃辣的可以用小米辣 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣炒鸡丁做法小贴士】
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