| 每天冬天，都要自己自制一批腊肠，即放心又美味，送给亲戚朋友，大家也都十分喜欢，平时用它来入菜，都是很不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆300g，腊肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠切成片备用 |
 | 2.荷兰豆摘洗干净，沥去水份 |
 | 3.锅中加入少少的油，放入腊肠，煎炒至变成半透明的状态，盛出备用 |
 | 4.锅中重新加入少许油，烧热，下入荷兰豆翻炒至基本断生 |
 | 5.调入盐 |
 | 6.翻炒均匀后，下入事先煎炒好的腊肠，翻炒均匀 |
 | 7.出炉装盘即可 |
【腊肠荷兰豆做法小贴士】
| 小贴士事先炒一下腊肠，是因为腊肠本身很咸，避免和荷兰豆同时再吸收盐份 |
