| 海带想必大家都爱吃，至少我是爱吃的，大多数人都把海带当做吃火锅的必备菜品，可是不知道炒着吃更开胃。尤其搭配辣椒和肉类一起，更能提现出海带的美味。这次的《辣炒海带肉皮》，就是把平时没人吃的肉皮卤了，再次炒炒，真是美味极了，特别是爱美的女人一定要多吃，它可是补充胶原蛋白的好东西，美容养颜啊！ 海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 |
【食材与调料】
【主料】海带200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青红辣椒2个，生抽5g，鸡精2g，姜2g |
【制作步骤】
 | 1.主料：海带、卤肉皮 辅料：植物油、盐、青红辣椒、姜、生抽、鸡精 |
 | 2.把海带用水煮煮，捞起 |
 | 3.过凉水切条 |
 | 4.把青辣椒洗净切条，姜切末 |
 | 5.卤肉皮切条 |
 | 6.热锅凉油，油热8成下姜末爆炒出香味，肉皮翻炒出油 |
 | 7.加海带 |
 | 8.辣椒翻炒出辣味 |
 | 9.加盐 |
 | 10.加生抽翻炒均匀 |
 | 11.加鸡精翻炒均匀 |
【辣炒海带肉皮做法小贴士】
| 小贴士卤肉皮是盐味，加盐的注意 |
