腊肠干锅花菜

婆婆从老家带来的腊肠,搭配着营养丰富的有机花菜,味道很赞O(∩_∩)O~

【食材与调料】

【主料】有机花菜400g,腊肠2根
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,芹菜适量,生姜适量,蚝油适量

【制作步骤】
腊肠干锅花菜 1.腊肠提前泡制一夜
腊肠干锅花菜 2.然后上锅蒸熟
我是蒸饭的时候放在一起蒸的,方便
腊肠干锅花菜 3.蒸熟后切片
有机花菜摘成小朵,盐水洗净然后漂清
腊肠干锅花菜 4.爆炒姜丝
腊肠干锅花菜 5.倒入花菜
腊肠干锅花菜 6.翻炒均匀
腊肠干锅花菜 7.煸炒至 半熟
腊肠干锅花菜 8.盛出
腊肠干锅花菜 9.大蒜芹菜切段
腊肠干锅花菜 10.先炒香肠
腊肠干锅花菜 11.然后放入蒜芹菜
炒均匀
腊肠干锅花菜 12.加入花菜翻炒
腊肠干锅花菜 13.然后倒入适量蚝油和盐
腊肠干锅花菜 14.即可出锅

【腊肠干锅花菜做法小贴士】
小贴士干锅花菜不放水,煸炒变软

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陈蕾 陈蕾
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