婆婆从老家带来的腊肠,搭配着营养丰富的有机花菜,味道很赞O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】有机花菜400g,腊肠2根 |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,芹菜适量,生姜适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
1.腊肠提前泡制一夜 | |
2.然后上锅蒸熟 我是蒸饭的时候放在一起蒸的,方便 | |
3.蒸熟后切片 有机花菜摘成小朵,盐水洗净然后漂清 | |
4.爆炒姜丝 | |
5.倒入花菜 | |
6.翻炒均匀 | |
7.煸炒至 半熟 | |
8.盛出 | |
9.大蒜芹菜切段 | |
10.先炒香肠 | |
11.然后放入蒜芹菜 炒均匀 | |
12.加入花菜翻炒 | |
13.然后倒入适量蚝油和盐 | |
14.即可出锅 |
【腊肠干锅花菜做法小贴士】
小贴士干锅花菜不放水,煸炒变软 |