| 腊肠，据说是开胃的，可以增加食欲，又是我比较爱吃的。土豆，红萝卜，这常见的，我就不说啦。因为有人太挑剔，香肠类的东西不许买，所以真的是很难得才能吃一次。中午刚做了，马上就被说了，真的是在我的意料之中啊，跟你过日子，真的很辛苦。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠1条，土豆2-3个，红萝卜1条 |
| 【辅料】盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料：腊肠1-2根，土豆2-3个，红萝卜1根 |
 | 2.腊肠泡一下热水，温水洗净，然后切丝，我只切了一根。土豆两个切丝，用水洗净，多洗几次，沥干水分。红萝卜削皮，洗净，切丝。 |
 | 3.锅里放多一点油，烧热，倒入土豆丝，下去炸，不喜欢炸的，油少一些，直接炒土豆丝。 |
 | 4.炸差不多熟了，就关火盛起来。 |
 | 5.锅里留底油，倒入红萝卜，翻炒片刻。 |
 | 6.倒入腊肠，继续翻炒。 |
 | 7.倒入土豆丝，接着翻炒，加少许盐和味精，关火出锅。 |
 | 8.这样就可以喽。 |
【腊肠炒土豆做法小贴士】
| 小贴士腊肠用热水泡一下，之后用温水清洗干净，腊肠本身含盐量较多,依据个人的口味减少盐的量。 土豆也可以直接下去炒，我个人是比较喜欢吃炸土豆，也就是炸薯条，所以觉得炸的比炒的好吃。 |
