| 腊肠炒荷兰豆是一道美味菜肴。烹饪简单，营养丰富。荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠自制1根，荷兰豆30Og |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，蒜2瓣，葱少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆去蒂洗净沥水备用，腊肠洗净切薄片备用，蒜瓣去皮切碎备用，葱、姜切末备用 |
 | 2.锅内浇入少许油，将葱、姜放入烧热油中，爆炒至香 |
 | 3.将腊肠入锅用中火炒，当颜色变有点透明 |
 | 4.再将荷兰豆倒入锅中，用大火与腊肠一块翻炒， |
 | 5.荷兰豆颜色变绿，加入少许盐大约炒半分钟，最后加入蒜蓉即可 |
 | 6.成品装盘 |
【腊肠炒荷兰豆做法小贴士】
| 小贴士在炒腊肠荷兰豆吋，一定掌握好火后，保持荷兰豆清爽脆绿的口感。 |
