| 这是真正的野生厥菜哦，清明时家人回湖南老家扫墓时在山上采摘来的，这还真是一道凉菜阿，做了吃了凉在电脑里一直没去整理它，今天才整理出来，传上与大家分享这真正的山珍吧呵呵... |
【食材与调料】
| 【主料】野生厥菜500g |
| 【辅料】青椒1/2个，葱3g，胡萝卜50g，蒜2粒，姜适量，香油适量，生抽适量，香辣王适量，鸡粉适量，香醋适量，鲜贝露适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.厥菜500克. |
 | 2.青椒、葱洗净，胡萝卜去皮取一小节待用。 |
 | 3.厥菜摘掉尾部花的部分，清洗干净。 |
 | 4.姜蒜切末，葱切花。 |
 | 5.将所有的调味道全部放入姜蒜末确碗里，调入生油，香油等调成凉拌汁。 |
 | 6.厥菜入滚水锅里灼断生。 |
 | 7.捞出立马放进冷水里冷确。 |
 | 8.将冷却后的厥菜滤干水切段。 |
 | 9.切好的厥菜码入碟中，将调兑好的味汁淋在上即可。 |
【凉拌野生厥菜做法小贴士】
| 推荐做凉拌菜用的一款调味料，富锦得辣王，用过后都说棒！ |
