| 现在正是水萝卜大量上市的时候，今天我买水萝卜时，买菜的大姐多给了我一些萝卜樱子，正好我想包菜饽饽呢，就用它做馅了…… |
【食材与调料】
【主料】萝卜缨800g，玉米面150g，白面150g，韭菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米和白面的比例是1比1 放入适量的酵母 |
 | 2.和成稀一点的面团 发酵 |
 | 3.萝卜缨洗净 挑选一些比较嫩的叶子 |
 | 4.萝卜缨放入开水锅中焯一下 |
 | 5.萝卜缨 捞出 控干 切成细末 放入虾皮 |
 | 6.韭菜也洗净 切成细末 也放入馅料中 放油 盐 拌匀 |
 | 7.发酵好的面团 取一点 拍成薄饼 |
 | 8.尽量多放一点馅料 |
 | 9.两手合起来 面皮和在一起 就包好了 |
 | 10.包好的菜饽饽放入蒸锅中 大火烧开 中火蒸15分钟即好 |
 | 11.大大的菜饽饽就好了 |
【萝卜缨韭菜饽饽做法小贴士】
| 小贴士面皮用的白面和玉米面的比例是1比1 放入发酵粉 发酵一会 好包也好吃 |
