| 北方人过年，除了要蒸几种馒头外，还要做几种油炸的小果子，笨笨小的时候，就会围着锅边，看爸妈做，然后趁热拿几个吃，那个味道还是相当怀念的。笨笨的爸爸，平时比较忙，所以做饭的事都是妈妈来的，但是爸爸却是做果果的高手，每年过年必然要亲自上灶的。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜1000g，面粉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱200g，生姜100g，五香粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净备用。 |
 | 2.去皮后刨成丝。 |
 | 3.生姜大葱洗净备用。 |
 | 4.大葱，生姜切末。 |
 | 5.刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜切末。 |
 | 6.加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。 |
 | 7.油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。 |
 | 8.中小火慢炸。 |
 | 9.炸成金黄色捞出即可。 |
【萝卜小丸子做法小贴士】
| 中小火慢炸，丸子不要做的太大，里面容易不熟。 |
