| 小白菜是青菜中我比较喜欢的一种，不论怎么做我都特别爱吃，呵呵，早上起来，做个凉拌，补充点维生素C，不错不错。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，糖适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜摘洗干净后，放入沸水中焯至断生。 |
 | 2.取出过一下凉水。 |
 | 3.挤去多余的水份，切成段。 |
 | 4.放入盆中。 |
 | 5.加入盐。 |
 | 6.加入生抽。 |
 | 7.加入香油。 |
 | 8.加入蚝油、糖和醋。 |
 | 9.在最上面集中放入适量的辣椒粉。 |
 | 10.锅加油烧热。 |
 | 11.倒在辣椒粉上，炸出香味后再拌匀。 |
 | 12.装盘食用。 |
【凉拌小白菜做法小贴士】
| 小贴士因为我把它做为早餐了，所以没有放蒜。 |
