| 吃完早餐，打扫了一下战场，看厨房还有一个大红萝卜；想把它变成美味佳肴，经过二十分钟的忙碌，三下五除二，一盘色泽金黄、外焦里嫩、鲜香诱人的萝卜馅丸子就闪亮登场了，嘿嘿...有一分耕耘，就有一分收获嘛! |
【食材与调料】
| 【主料】红萝卜600g，猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将大萝卜和葱洗净备用。 |
 | 2.用插丝板将萝卜插成丝。 |
 | 3.加一点盐，然后用手拌一下挤出萝卜的水分，(我是用细擦丝板，所以不用在剁碎了） |
 | 4.准备一个鸡蛋。 |
 | 5.将冻猪肉解冻。 |
 | 6.将猪肉切成细粒，然后打入一个鸡蛋，加入适量的五香粉和适量的盐。 |
 | 7.在加入面粉。 |
 | 8.用筷子将猪肉馅顺时针的搅拌成浓稠的馅料。 |
 | 9.然后放入插成丝的萝卜丝和葱末搅拌均匀。 |
 | 10.取适量的馅料逐个团成圆形的坯子。 |
 | 11.锅中放入适量的油烧至5成热，逐个下入丸子，这时改中小火炸至成型。（油最好能没过丸子） |
 | 12.所有的丸子都炸完之后，再复炸一次，成金黄色即可捞出。 |
 | 13.装盘即可食用啦！ |
【萝卜丸子做法小贴士】
| 调馅料的时候，不要太稀，否则就不易成型了。炸丸子要改中小火炸至，将丸子炸成型后捞出，再复炸一次，成金黄色即可。 |
