| 甜杏仁是一种健康食品，素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，用各种蔬菜、香肠和杏仁一起凉拌菜，拌出来的口感很是美味， |
【食材与调料】
| 【主料】杏仁80g，黄瓜50g，西红柿50g，芹菜50g，蒜苔50g，香肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，大蒜适量，香油适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备杏仁， 黄瓜、芹菜、蒜苔、香肠、西红柿、大蒜等备用 |
 | 2.把蒜苔和芹菜切段 ，香肠、西红柿、黄瓜切成适当的小丁 ，大蒜切成末，杏仁泡水 |
 | 3.上锅烧水，加入蒜苔和芹菜在水里悼一下，记得在水里加点盐，这样悼出来的菜更加的新鲜 |
 | 4.把所有的菜装盘，加入适量的盐 |
 | 5.在加入适量的辣椒油，醋 |
 | 6.上锅热油，油热后浇入准备好的 菜上 |
 | 7.最后淋上少许的香油，拌起来是最好吃了 |
【凉拌五彩杏仁菜做法小贴士】
| 加入蒜苔和芹菜在水里悼一下，记得在水里加点盐，这样悼出来的菜更加的新鲜 |
