| 怀着宝宝的时候特别喜欢吃土豆丝，几乎天天吃了，生宝宝后天气冷了就很少吃了，今天天气暖和点就又馋土豆丝了！呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，大料两瓣，花椒20粒 ，味精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮 |
 | 2.把土豆擦成丝泡在水里备用 |
 | 3.锅里烧水放点食用油，水滚后放入土豆丝！水再次滚开后把土豆丝捞出来，放入凉水中过凉！把土豆丝放到干净的盆里备用！ |
 | 4.开火在锅里放花生油放花椒与大料瓣！ |
 | 5.土豆丝里放盐 |
 | 6.放味精 |
 | 7.放醋，再放入刚才炸好的花椒油， |
 | 8.搅拌匀后装盘就可以吃了！ |
【凉拌土豆丝做法小贴士】
| 放入花椒油时最好用小漏勺滤掉花椒大料！ |
