| 这款萝卜丝饼是昨天的晚餐，老公评价还不错，我睡前总有看菜谱的习惯，想着冰箱里还有大半根白萝卜，由于这几天在吃金桔，不能跟白萝卜一起食用，所以一直搁置着，看着看着突然看到网上一位做的烤箱版的烤饼跟外面卖的烤饼一样一样的，顿时兴奋啊，立马实践了，神人到处有啊，幸哉幸哉 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，白萝卜500g |
| 【辅料】麻椒粉适量，盐2g，清水110g，猪肉末150g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.200克面加入110克左右的水和2克盐，称量好 |
 | 2.揉成光滑面团 |
 | 3.分割成十等份 |
 | 4.用手揉成长条 |
 | 5.上面均匀抹上油，醒一个小时以上 |
 | 6.白萝卜插成丝 |
 | 7.放入清水中浸泡15分钟 |
 | 8.将肉馅中加入盐、酱油、麻椒粉拌匀 |
 | 9.白萝卜丝攥出水 |
 | 10.放入肉馅中，加适量油拌匀 |
 | 11.取一个长条擀成长方形 |
 | 12.抻成大片薄膜 |
 | 13.一端放上肉馅 |
 | 14.上一下，下一下，呈三角形从左端向右端包 |
 | 15.收口朝下，按扁 |
 | 16.依次码入铺了油纸的烤盘中 |
 | 17.200度烤20分钟 |
 | 18.用适量番茄酱加韩式辣椒酱兑水调匀 |
 | 19.将调好的汁刷在烤饼表面 |
 | 20.放入烤箱中再烤3分钟即可出炉 |
【萝卜丝肉饼做法小贴士】
| 小贴士铺油纸烤饼底部不上色，最好还是烤盘上抹油，直接放烤盘上比较好 |
