凉拌生菜

前两年公司旁边有个三五酒店,那里的这道凉拌生菜做得特别好,我们去吃饭总是会点这道菜。后来有次在一家小餐馆吃饭我也点了这个菜,菜上来后那叫一个惨不忍睹。于是我在家便山寨了这道凉拌生菜。外面做的菜里面没有豆瓣酱,我加入了豆瓣酱后更入味了。

【食材与调料】
【主料】生菜100g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,生姜适量,豆瓣酱适量,生抽适量

【制作步骤】
凉拌生菜 1.食材集合,生姜末和大蒜末只用了一半。
凉拌生菜 2.锅烧热后,放入油,生姜大蒜末豆瓣酱炒香。
凉拌生菜 3.乘到碗中冷切备用。
凉拌生菜 4.拌好装盘。

【凉拌生菜做法小贴士】
炸好的油和调料必须完全冷切后才能拌,否则菜就蔫了。

本文来自热心网友【佑见炊烟】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
佑见炊烟 佑见炊烟
加入收藏 (0)
上一篇 02-17
下一篇 02-17

相关推荐

  • 红油拍黄瓜

    拍黄瓜清凉爽口,非常适合热天食用。

    2025-07-05 22:16:02
    108
  • 桔梗拌火腿肠

    去年我老公买回来一袋子的鲜桔梗,我都给晒干了这样好保存。他喜欢吃朝鲜族的小拌菜,拌好的桔梗卖的比较贵于是就自己买了些鲜的回来自己做小菜吃。这里的腌料是我上次做辣白菜时候多做了些留下来的,等到下次再做拌菜就可以直接用了。

    2025-07-03 01:16:02
    187
  • 茼蒿拌黄瓜

    很爱吃的一道凉菜,做饭简单,口味上属于酸甜,很清爽,是一道韩式凉菜,推荐给大家

    2025-06-24 13:16:01
    226
  • 柠香苦瓜

    这次用了蜂蜜和米醋两种本身就具有清肠消脂的食材,来搭配具有减肥降脂功效的苦瓜,打造一道酸甜适口的柠香苦瓜。因为柠檬皮屑、有机糙米醋、龙眼蜂蜜的加入,使本来苦得难以下咽的苦瓜,变得酸甜适口,更有柠檬香气和薄荷的加入,使整道菜清香怡人,让你觉得,吃苦,也并非是一件难事。

    2025-06-20 12:16:02
    282

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信