萝卜丝饼

女儿问晚上吃什么,我偷懒没有买菜,家里已经弹尽粮绝,只剩下萝卜了。巧妇难为无米之炊,咱比巧妇不如,有一样就可以做了。

【食材与调料】
【主料】萝卜1个,面粉100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
萝卜丝饼 1.萝卜洗净用擦子擦成丝。
萝卜丝饼 2.放盐拌匀腌一会。
萝卜丝饼 3.放入面粉。
萝卜丝饼 4.加水拌成面糊。
萝卜丝饼 5.锅里放油烧热。
萝卜丝饼 6.倒入面糊。转小火。
萝卜丝饼 7.用一把瓷勺子把面糊按平。
萝卜丝饼 8.煎好一面颠勺翻面。
萝卜丝饼 9.煎至两面金黄出锅切片装盘。

【萝卜丝饼做法小贴士】
佳宁心得:
1、面糊要和地稠一点,太稀了饼容易坏。
2、煎的时间长一点,脆脆的更好吃。

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