凉拌蒲公英

春天正是各种野菜上市的季节,而且春季补肝,宜多吃野菜、青菜等青色的食物。

【食材与调料】

【主料】 蒲公英 100g
【辅料】 油适量盐适量生抽1勺香醋1勺大蒜半头辣椒少许

【制作步骤】
1 嫩蒲公英浸泡5分钟沥干水分代用 凉拌蒲公英
2 放入锅中烫一下捞出 凉拌蒲公英
3 大蒜洗净 凉拌蒲公英
4 拍碎加入生抽盐香醋拌匀浇在蒲公英上 凉拌蒲公英
5 红辣椒切碎放入菜上,热油浇在上面即可 凉拌蒲公英

【凉拌蒲公英做法小贴士】

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