俗话说:萝卜上了街,大夫屋里拽。吃萝卜可以消胀气,配上肉炒很吸味。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g,萝卜300g |
【辅料】油适量,酱油适量,生抽适量,香叶适量,桂皮适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.锅里放油烧至5成热,下入冰糖小火炒糖色。 | |
2.将五花肉放入翻炒上色。 | |
3.放酱油、生抽、香叶、桂皮、姜入锅加水煮一会儿。 | |
4.萝卜放入,焖10分钟。 | |
5.撒上葱花即可。 |
【萝卜焖肉做法小贴士】
炒糖色要用小火慢炒,以免糊锅。 |
俗话说:萝卜上了街,大夫屋里拽。吃萝卜可以消胀气,配上肉炒很吸味。 |
【主料】五花肉400g,萝卜300g |
【辅料】油适量,酱油适量,生抽适量,香叶适量,桂皮适量,葱适量,姜适量 |
1.锅里放油烧至5成热,下入冰糖小火炒糖色。 | |
2.将五花肉放入翻炒上色。 | |
3.放酱油、生抽、香叶、桂皮、姜入锅加水煮一会儿。 | |
4.萝卜放入,焖10分钟。 | |
5.撒上葱花即可。 |
炒糖色要用小火慢炒,以免糊锅。 |