| 马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。经常食用马齿苋，不仅可以补充身体营养，而且绝无增高胆固醇之忧，实为天然佳蔬良药，而且口感有点糯糯的，很好吃的， |
【食材与调料】
【主料】马齿苋一个 |
【制作步骤】
 | 1.院子里摘的马齿苋去根洗净 |
 | 2.蒜剁成蓉备用 |
 | 3.锅里烧开水把马齿苋烫一下，变软捞出 |
 | 4.放入适量盐，味精，醋，生抽，胡椒粉，香油和蒜蓉 |
 | 5.锅里热油放入花椒粒和干红辣椒段炸香， |
 | 6.浇在蒜蓉上，搅拌均匀即可 |
【凉拌马齿苋做法小贴士】
| 小贴士家里院子长了好多，纯绿色无公害食品 |
