| 又酸又辣我喜欢的口味。土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，大蒜2瓣 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，老干妈1勺，醋2勺，酱油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆先切成片，切的时候有个技巧在底部切一个片下来省得切土豆的时候会滑 |
 | 2.切丝之后泡进水里 |
 | 3.水烧开，土豆丝放进去煮一分钟，不能长，时间长了就不脆了，之后过一遍冰水 |
 | 4.蒜末备用 |
 | 5.之后把配料里的所有混合一起 浇汁 |
【凉拌老干妈土豆丝做法小贴士】
| 最简单美味的家常菜，易操作零失败 |
