| 弄了个最简单的鸡丝，简单清爽，有肉有菜，虽然肉放得不多，总算是把肉食动物给打发了。当然了人家还不是十分满意，说这是肉里的素肉——我真是服了他了！ 适合夏天的，不长肉的凉拌鸡丝 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉300g，黑木耳10g，胡萝卜100g，黄瓜100g |
| 【辅料】花椒油适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟, 煮的过程中如有浮沫要撇出 | 2.煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝 | 3.黑木耳用水浸泡至发 | 4.黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟 | 5.煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合，倒入调味汁即可 |
【凉拌鸡丝做法小贴士】
| 用鸡腿做也可以，比鸡胸更嫩 |
