| 肥而不腻，瘦而不柴，浓香醇厚的老北京酱肉用膳魔师焖烧锅就可轻松焖制。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪后臀尖400g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，酱油适量，料酒适量，十三香适量，糖适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，葱姜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.轻松烹煮 后臀尖肉切成拳头大块，放入生抽、酱油、料酒、十三香、盐、糖、大料、桂皮、香叶、葱姜、花椒腌制一晚。 内锅加适量清水，放入腌好的肉上锅煮开，除去浮沫，开锅煮15分钟。 |
 | 2.便捷焖烧 将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖约3小时。 |
 | 3.立享美味 打开锅盖，将肉捞出，放凉切成片，美味的老北京酱肉即可享用。 |
【老北京酱肉做法小贴士】
| 根据对食物熟烂程度的个人喜好，可以适当延长或缩短焖烧时间。 |
