凉拌红萝卜,凉拌红萝卜的做法 - 阳康菜谱网凉拌红萝卜做法大全

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

【食材与调料】

【主料】红萝卜150g

【辅料】盐适量，味精适量，辣椒油适量，辣椒适量

【制作步骤】

	1.辣椒切丝，蒜切碎。
	2.准备好辣椒油。
	3.红萝卜切丝，放入盆中。
	4.放入盐、味精、辣椒、辣椒油，然后用手抓一抓就可以了。

【凉拌红萝卜做法小贴士】

买萝卜时选择嫩一点的拌出来好吃。

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青笋烧泥鳅

虽然近两年，马悦凌把生吃泥鳅说的神乎其神，让我觉得她说法过于夸张。但泥鳅是个好东西，很多年前，妈妈就给我说过。自贡人做泥鳅，最拿手的不外乎烧、冷吃。可是，现在找很小的泥鳅很难，所以这几年很少吃冷吃泥鳅了。很怀念那种味道！说说烧泥鳅的做法！前期准备：泥鳅洗净，滤干水分；青笋切滚刀，泡椒、姜切碎、蒜拍破。