| 凉拌黄瓜 清新 可口 绿色食品 营养又美容 也可以作为一道饭前开胃菜 或是大多男士朋友们的下酒菜,我在网上看见很多凉拌黄瓜 个人做法不同，口味应该都挺不错的。那么就让小彭来分享下凉拌黄瓜片是怎么做的吧 希望大家喜欢的分享下～ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根到3根 |
| 【辅料】精炼油适量，大蒜瓣适量，生姜两片 薄点，细盐适量，陈醋少许，小米椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.选好黄瓜 |
 | 2.切成片 刀功好的朋友最好切0.5毫米 |
 | 3.辣椒 大蒜 生姜 剁成碎沫 |
 | 4.油烧热之后把火关掉 放入花椒 在把大蒜 生姜 碎沫放进去 闻到香味收盘就可以 |
 | 5.等油冷却之后倒进去搅拌均匀就OK | 6.喜欢凉爽的朋友也可以做好之后放冰箱里面冷却半小时 口感更佳 建议夏天在放冰箱里面！ |
【凉拌黄瓜片做法小贴士】
| 小贴士1/首先是黄瓜2-3根2/在来黄瓜切片，刀功好的朋友可以把黄瓜片切到0.5毫米就最好不过3/加入细盐腌制十分钟，腌好之后挤出水分4/把大蒜和两片超薄生姜剁成碎沫5/在来最后一步 精炼油加热 先放入花椒 在把剁碎的大蒜和生姜放进去闻到香味就可以收盘子了，冷却之后放进黄瓜里面在加入陈醋搅拌下就可以了。 |
