一道家乡菜,夏天的时候最适合了。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
【辅料】香油适量,盐适量,陈醋适量,香菜少许 |
【制作步骤】
1.准备好黄瓜,两头切掉。拍碎,或者切丝都可以。 | |
2.拍碎切块备用。 | |
3.放入少许盐,腌几分钟,倒出水。 | |
4.几头蒜拍碎。 | |
5.大蒜加盐锤碎。 | |
6.蒜沫放入黄瓜内。 | |
7.加入陈醋。 | |
8.加入香油。 | |
9.想入香菜,拌匀,即可。 |
【凉拌黄瓜做法小贴士】
小贴士1.陈醋建议用山西老陈醋。比较好吃。 2.香油是从老家拿过来的。很纯正。 |
一道家乡菜,夏天的时候最适合了。 |
【主料】黄瓜2根 |
【辅料】香油适量,盐适量,陈醋适量,香菜少许 |
1.准备好黄瓜,两头切掉。拍碎,或者切丝都可以。 | |
2.拍碎切块备用。 | |
3.放入少许盐,腌几分钟,倒出水。 | |
4.几头蒜拍碎。 | |
5.大蒜加盐锤碎。 | |
6.蒜沫放入黄瓜内。 | |
7.加入陈醋。 | |
8.加入香油。 | |
9.想入香菜,拌匀,即可。 |
小贴士1.陈醋建议用山西老陈醋。比较好吃。 2.香油是从老家拿过来的。很纯正。 |