凉拌黄瓜

一道家乡菜,夏天的时候最适合了。

【食材与调料】

【主料】黄瓜2根
【辅料】香油适量,盐适量,陈醋适量,香菜少许

【制作步骤】
凉拌黄瓜 1.准备好黄瓜,两头切掉。拍碎,或者切丝都可以。
凉拌黄瓜 2.拍碎切块备用。
凉拌黄瓜 3.放入少许盐,腌几分钟,倒出水。
凉拌黄瓜 4.几头蒜拍碎。
凉拌黄瓜 5.大蒜加盐锤碎。
凉拌黄瓜 6.蒜沫放入黄瓜内。
凉拌黄瓜 7.加入陈醋。
凉拌黄瓜 8.加入香油。
凉拌黄瓜 9.想入香菜,拌匀,即可。

【凉拌黄瓜做法小贴士】
小贴士1.陈醋建议用山西老陈醋。比较好吃。
2.香油是从老家拿过来的。很纯正。

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