| 好不容易凉快了两日，气温又要回升了。现在这个天少不了凉菜，一口下去，黄瓜的清甜伴着醋的酸爽，就着蒜的辛辣，仔细咀嚼回味，又领略到花生米的咸香......真是通体舒爽，好吃得舌头都要掉下来了呢。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，花生米1小撮，红辣椒少许，蒜几瓣，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净削皮 |
 | 2.黄瓜切丝 |
 | 3.剥蒜，切成蒜末 辣椒洗净切碎备用 |
 | 4.花生米加盐下锅爆香 |
 | 5.黄瓜丝摆盘，倒醋，放上红辣椒 |
 | 6.锅里下油，放入几粒花椒爆香，倒在黄瓜丝上 |
 | 7.加蒜，大功告成啦 |
【凉拌黄瓜花生米做法小贴士】
| 小贴士怕辣的MM可以将辣椒事先浸泡在盐水中去除辣味 |
