| 小时候黄瓜只有夏天才有，那是什么季节吃什么蔬菜，不像现在一年四季都可以吃到，那是夏天都有很多的番茄，黄瓜还自己家种的，中午就会摘机根黄瓜，还是番茄，凉拌一下就可以，觉的很好吃，也没擦农药，自己长红的，不像现在什么都用农药，吃起来没什么味道。 |
| 【主料】黄瓜150g |
| 【辅料】香油适量，酱油适量，酱油膏适量，白糖适量，葱适量，大蒜适量 |
 | 1.黄瓜，葱，大蒜 |
 | 2.黄瓜切条，放入盐抓一下 |
 | 3.用水冲一下，再放冷开水，冰块泡一下 |
 | 4.酱油，酱油膏，白糖，调成酱汁 |
 | 5.泡好的黄瓜，到掉水，倒入酱汁，葱花拌匀，装盘即可 |
| 1.黄瓜泡冰水会更脆 2.黄瓜也可以拍一下，再切会更入味。 |
我记得中学的时候，家里的条件还不是很好，很少吃肉，爸爸总会在特别的日子才会改善一下生活，可是有一天，我下夜校回家晚了，（在我们家是不允许的）父亲很生气，拿起棍子打了我一顿，我昏了过去，第二天，父亲没说什么破例做了炒肉，把家里仅有的肉和菜做了一顿对我来说很奢侈的晚餐，父亲没有说什么，只是背后叮嘱母亲让我多吃点（母亲后来告诉我的），父亲从来不要表达对我们的爱，可是他会用行动告诉我们，他爱我们，只是从那以后，父亲从来没有打过我。。。。今天我给我父亲做一道菜，我要告诉他，女儿长大了，会把妈妈照顾好。
西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市，这个季节的西洋菜正好吃。而且，秋天我们这里比较干燥，用西洋菜来煮老火汤非常适合，滋润滋润，加水猪筒骨，胡萝卜，玉米蜜枣，一锅清肺润燥，健脾的好汤就OK了。
