凉拌黄瓜

夏天天气炎热,适合吃一些清口的小凉菜,现在的黄瓜很嫩,凉拌一下给家人当下酒菜是不错的选择,周末在家做了这道可口的小凉菜。

【食材与调料】
【主料】黄瓜2根
【辅料】辣椒油适量,盐适量,味精适量,大蒜适量,酱油适量

【制作步骤】
凉拌黄瓜 1.将黄瓜切拍碎切块备用。
凉拌黄瓜 2.将辣椒用油爆香。
凉拌黄瓜 3.将蒜拍成蒜泥
凉拌黄瓜 4.将酱油倒入黄瓜中,蒜泥加入。
凉拌黄瓜 5.加入适量的盐
凉拌黄瓜 6.加入适量的味精
凉拌黄瓜 7.加入适量的酱油
凉拌黄瓜 8.搅拌均匀盛盘即可。

【凉拌黄瓜做法小贴士】
黄瓜拍碎切片味道更好。

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