| 萝卜干又被称作菜脯，是用新鲜萝卜切成小段后，经过腌制，阴干，晒干等步骤制成，有帮助消化的作用；以前还称它为穷人的人参，具有保存期限长，物美价廉咸香开胃等优点；而花蟹性味咸寒，归入肝、胃经，有养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血的作用。 |
【食材与调料】
【主料】花蟹1只，萝卜干25g |
| 【辅料】盐适量，生姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.所需材料； |
 | 2.花蟹洗净切块； |
 | 3.锅中加清水两碗，下萝卜干和姜片大火烧开煮10分钟； |
 | 4.然后下花蟹滚至刚刚熟，喝时再下盐调味。 |
【萝卜干花蟹汤做法小贴士】
| 小贴士. |
