| 萝卜干炒腊肉 |
【食材与调料】
【主料】萝卜干200g，腊肉1块，香干100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，干辣椒适量，大蒜适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜干放水里泡一会，捞起备用 |
 | 2.腊肉洗净，锅内放水煮熟 |
 | 3.煮熟的腊肉捞起，放到冷水里冲洗，切好备用，大蒜拍扁备用 |
 | 4.香干洗净，切丁，撒点盐备用 |
 | 5.锅内不要放油，直接放入萝卜干，小火煸干萝卜干的水份，捞起备用 |
 | 6.锅内放油，放腊肉煸炒出油 |
 | 7.把腊肉拨到一边，放香干煸炒至微黄，放大蒜和豆豉 |
 | 8.接着放萝卜干翻炒 |
 | 9.放生抽和耗油翻炒均匀 |
 | 10.放点干辣椒翻炒均匀，起锅 |
【萝卜干炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士香干提前撒点盐腌一下更容易进味，萝卜干和腊肉都有盐，不用另外加盐了哦！ |
