| 过年大鱼大肉吃多了这段时间看到肉都觉得腻，这几天家里人都要求多吃素菜解解腻，冬天腌制的辣白菜正好派上场，辣白菜炖豆腐，辣白菜炒粉丝、辣白菜土豆汤，即使没有肉每餐都吃的香。 |
【食材与调料】
| 【主料】 土豆 400g 辣白菜 150g 【辅料】 油适量盐适量姜三片蒜两瓣鸡精少许生抽少许 |
【制作步骤】
| 1 取一些辣白菜备用。 |  |
| 2 土豆去皮洗净切成片状，姜蒜切片备用。 |  |
| 3 热锅冷油，下姜蒜片炒出香味。 |  |
| 4 放入土豆片翻炒一会。 |  |
| 5 倒入适量的热水煮沸。 |  |
| 6 放入辣白菜同煮。 |  |
| 7 盖上盖子煮至土豆熟烂。 |  |
| 8 土豆煮熟后放入适量的盐调味。 |  |
| 9 放入少许的鸡精和生抽提鲜后即可关火食用。 |  |
【辣白菜土豆汤做法小贴士】
