| 昨天泡了点黄豆准备做豆腐，今天用了一上午的时间终于把豆腐做好了，这次做的豆腐要比以前做的好多了。中午就用自制的豆腐给老公做了一道菜，辣白菜焖豆腐。偶是不吃辣滴。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐一块，辣白菜200g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.自制的豆腐切厚皮 |
 | 2.准备好辣白菜 |
 | 3.猪肉切片，葱切葱花 |
 | 4.热油锅，放入豆腐煎至金黄 |
 | 5.将两面煎至金黄后盛出备用 |
 | 6.另起油锅，放入肉片翻炒 |
 | 7.放入葱花炒香 |
 | 8.放入辣白菜翻炒 |
 | 9.倒入适量的清水 |
 | 10.放入煎好的豆腐 |
 | 11.盖盖，焖煮一会 |
 | 12.放入适量盐调味 |
 | 13.待汤汁收的差不多时放入味精即可出锅 |
【辣白菜焖豆腐做法小贴士】
| 辣白菜本身就是有味道的，不用过多的放调味料 |
