| 我很怕冷，非常怕冷。每次一到冬天，棉毛裤、热水袋、电热毯、空调，缺一不可。但是套用网络上的一句流行语：北方的干冷是物理攻击,多穿衣服就可轻松防御;南方的湿冷是魔法攻击,穿再多衣服都没用,得要抗性!江南的冬天永远能够把人折磨的抓狂再抓狂，真正意义上的噬骨寒凉也不过如此。所以冬天里，我就想尽各种办法让身体暖和起来，除了把自己包裹的严严实实，吃的方面也在竭尽全力，能发热的食物全部轮番上阵。 这碗辣白菜炒饭，自从我在韩国料理里吃到过之后，就经常性的出现在了我家啊的餐桌上。不仅仅是因为他味道鲜美，做法简单，更重要的是，吃了之后能够让身体变的暖和！这个对于我这种被人嘲笑为冷血动物的孩纸来说是最最好的亮点。所以，如果你和我一样，冬天也很怕冷的话，这碗炒饭真的是个不错的选择^-^ |
【食材与调料】
| 【主料】冷饭1碗，鸡蛋3个，辣白菜1碟 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咸肉适量，包菜适量，木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加少许盐打散 |
 | 2.咸肉切丁 |
 | 3.辣白菜切碎 |
 | 4.木耳冷水泡开后切丝 |
 | 5.包菜洗净切丝 |
 | 6.锅里放入油，倒入切好的包菜翻炒10秒 |
 | 7.倒入切好的咸肉，木耳，翻炒均匀 |
 | 8.放入冷饭，加上切碎的辣白菜，依个人口味加盐调味后翻炒均匀。 |
 | 9.倒入打散的鸡蛋，尽量让每粒饭都裹上蛋液。再炒制两分钟后就可以出锅了～ |
【辣白菜炒饭做法小贴士】
| 冷饭加少许白葡萄酒或者先放入微波炉中加热2分钟，很容易的打散。这样在炒的过程中饭粒不结块 |
