| 春天的菠菜很有营养，休息的时候去问了问，3块钱两大捆挺便宜的，回来做了些凉拌菠菜，味道很不错 |
【食材与调料】
【主料】菠菜400g，粉丝100g，鸡蛋1枚 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜择去黄叶，洗净 |
 | 2.切成3厘米左右的段 |
 | 3.锅里做水，菠菜焯水，过凉 |
 | 4.粉丝放锅里煮软，过凉 |
 | 5.锅里热油，下入打好的鸡蛋，剪成蛋皮 |
 | 6.粉丝切碎 |
 | 7.蛋皮切丝 |
 | 8.加入鸡精，盐 |
 | 9.加入醋拌匀 |
 | 10.开吃 |
【凉拌菠菜做法小贴士】
| 小贴士可以加入蒜末 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌菠菜做法小贴士】
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