| 秋冬季节，又是吃羊肉的好时节，羊排最受欢迎做法就是烧烤了，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。不过真正的烧烤做法并不健康，这里推荐空气炸锅做法，让你放心吃个够。羊肉中还含有多种矿物质元素和维生素，它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。 |
【食材与调料】
| 【主料】 羊排 600克 【辅料】 花生油一勺盐一茶匙洋葱半个生抽一小勺甜面酱一勺孜然粒适量熟芝麻适量 |
【制作步骤】
| 1 羊排温水淖一下，也可清水洗洗就可。出锅装盘撒点熟芝麻。 |  |
| 2 放入盐、生抽、花生油、甜面酱、孜然粒和切碎的洋葱拌匀，入冰箱冷藏至少四小时。 |  |
| 3 放入炸锅炸篮 |  |
| 4 启动鸡翅功能，二十分钟。 |  |
| 5 中间可翻动一次 |  |
| 6 表面金黄即可 |  |
| 7 出锅装盘撒点熟芝麻。 |  |
【烤羊排做法小贴士】
