开洋冬瓜球

这菜和电视上学的,感觉漂亮,但是浪费食材,下回要再做,就是来人做了,自己家吃这样做,太浪费食材了, 不合算。

【食材与调料】
【主料】开洋20g,冬瓜200g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量

【制作步骤】
开洋冬瓜球 1.开洋温水泡开
开洋冬瓜球 2.冬瓜去皮
开洋冬瓜球 3.用挖球器挖球
开洋冬瓜球 4.挖好的冬瓜球
开洋冬瓜球 5.煮一锅开水
开洋冬瓜球 6.煮至半透明
开洋冬瓜球 7.调汁,生抽,盐,醋,糖,调好
开洋冬瓜球 8.煮好的冬瓜球沥水
开洋冬瓜球 9.锅中少油
开洋冬瓜球 10.入冬瓜
开洋冬瓜球 11.倒入开洋
开洋冬瓜球 12.倒入调汁,炒匀即可

【开洋冬瓜球做法小贴士】
想要球形好看,冬瓜要厚点,不然球不完整

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