烤鱼

外面的烤鱼再怎么好吃,都没有自家做的料足,而且现在市场上的烤鱼都是炸的,吃多了也是不健康的!

【食材与调料】

【主料】草鱼1500克,土豆3OO克,白菜20O克
【辅料】生姜适量,葱适量,花椒粉适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,豆瓣酱1O克,味极鲜15ml,盐适量

【制作步骤】
烤鱼 1.洗净所要用食材备用
烤鱼 2.鱼用调料两面抹均匀,腌制4小时以上
烤鱼 3.腌好的鱼表面刷一层酱油和油,入烤箱20O度上下火中层烤2O分钟
烤鱼 4.把土豆切片,白菜切长条
烤鱼 5.锅里注油放入土豆煎至两面微焦
烤鱼 6.放入大白菜炒下,放入豆瓣酱
烤鱼 7.再放入适量的水调好味,煮开
烤鱼 8.把菜放到烤好的鱼旁,放葱花,再入烤箱烤1O分钟既可。

【烤鱼做法小贴士】
小贴士调料和蔬菜可根据自家口味喜好调整,鱼的腌制时间长点可以更入味哦!

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